- November 17, 2024
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From bean to bar
Fortement impliquée dans une démarche de production locale, la chocolaterie MENAKAO, implantée à Ambohidratrimo dans la banlieue d’Antananarivo, transforme des fèves Grand Cru de pure origine Madagascar en tablettes de chocolat 100% malagasy.
From bean to bar
Strongly committed to local production, MENAKAO chocolate factory, located in Ambohidratrimo in the suburbs of Antananarivo, transforms Grand Cru beans of pure Madagascar origin into 100% Malagasy chocolate bars.
Une marque éthiquement engagée
Notre démarche de transformer la matière première directement sur place en chocolat permet de réduire la chaîne d’intermédiaires et ainsi participer, à notre modeste niveau, au développement économique du pays. Madagascar, pays producteur de fèves de cacao, peut également bénéficier d’une filière de transformation qui redistribue de manière plus qu’équitable les revenus générés.
Un Cacao fin malagasy
Les connaisseurs apprécient le chocolat de Madagascar, de par ses notes florales, sa pointe d’acidité et sa légère astringence en fin de bouche. Un cacao exceptionnel, classé parmi les meilleurs du monde et labellisé «Cacao Fin» par l’Organisation Internationale du Cacao (ICCO) depuis 2016.
A fine Malagasy cocoa
Connoisseurs appreciate Madagascar chocolate for its floral notes, its hint of acidity and its slight astringency on the finish. An exceptional cocoa, ranked among the best in the world and labeled “Fine Cocoa” by the International Cocoa Organization (ICCO) since 2016.
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